2020年1月20日
上海に来て台湾料理屋かい!と思うかもしれませんが、
もし上海に来られたらここに是非行って下さい。
店名:鼎炉
住所:長寧区仙霞路131号(遵義路と交わるところ)
電話番号:021-62411548
マップ
「卤肉饭(lu rou fan)」というご飯です。
量が少ないので1人、2碗頼んでも大丈夫でしょう。
先に頼んで他の料理と食べるのをオススメします。
1個確か6元なので、安いですしね。
豚足を柔らかく炊いた料理です。
見た目は完全に豚の足なのですが、これがめちゃくちゃうまい!
コラーゲンもたっぷりで肌にいいような気がします。
台湾の代表料理でしょう。
1杯の酒、1杯の醤油、1杯のラード(油)で作るから三杯鶏というそうです。
これもマジでうまい!!